czwartek, 11 lipca 2013

Placuszki z cukini


Szybko Smacznie Zdrowo...




Składniki:
3 cukinie
2 jajka
1 szklanka bułki tartej
4 łyżki sera żółtego
sól, pieprz
1/2 pęczka ziół





Wykonanie:
Nie ma nic prostszego :)

Cukinie przygotowujemy, myjemy i osuszamy. Kolejno tarkujemy cukinie do głębszej miski i lekko solimy aby puściła sok. Odstawiamy na bok i w tym czasie przygotowujemy sobie kolejne składniki, tarkujemy ser, siekamy zioła itd
Gdy cukinia puści sok odciskamy jego nadmiar i możemy łączyć już nasze składniki.
Całość musimy wymieszać, formujemy placuszki bezpośrednio na rozgrzanej patelni z olejem (postępujemy jak z klasycznymi plackami ziemniaczanymi).
pieczemy na złocisto






Smacznego!
:)